032 : Distillerie des Marigots, entre whisky rare et terroir gaspésien

031 - L'innovation durable avec Nc'Nean Distillery

030 - Le Barman Bruno : aller au-delà du simple gin-tonic

029 - Les Frères Spirits : Représenter les petits producteurs face aux géants de l'industrie.

028 - Château St-Thomas : Le défi de l'innovation viticole en terre de résilience.

027 - Domaines des coulées : De la finance internationale à la fermentation

026 - Distillerie Wabasso - L’art de la cannette

025 - Ferme du Loup, l'érable autrement

024 - L'Île de Raasay, du rêve hôtelier à la distillerie d'exception

023 - Madame Gin, l'ambassadrice sans filtre des spiritueux québécois

022 - De Domaine Acer à Vallier Robert : l'art de fermenter l'érable autrement

021 - Maison Cattin : 300 ans de vins d'Alsace

020 - L'étiquette, un art de la distinction dans un marché en évolution

019 - Gizmo Sirois de Cirka Distilleries

018 - David Soucy de la Distillerie Mitis

017 - Démocratiser le cidre et l'appartenance à la culture punk selon le cidre Joli Rouge

016 - État des lieux et défis pour le vin québécois en 2023

015 - Les défis du cidre québécois en 2023

014 - Fermentation lente et image de marque selon les cidres bouchés Aurea Mediocritas

013 - La réalité de démarrer, mettre en marché et croître pour une nouvelle génération de producteur de vin et cidre avec Lieux Communs

012 - La canette et le keg pour les vins québécois avec Domaine Bergeville

011 - De la vinification à la représentation, avec le vignoble Les Artisans du terroir

010 - La pomme sauvage et les arguments de vente, selon la cidrerie Turbulence

009 - Transformer une tradition familiale en projet d’entreprise avec la cidrerie Jus Sec

008 - Gérer deux vignobles, la croissance chez les Vignobles Rivière du Chêne et La Cantina

007 - Cidre Sauvageon, Ferme Apicole Desrochers et Les Pervenches à Raw Wine 22

006 - Cassine et la démocratisation des nanos cidreries

005 - Sommellerie, influence et marketing avec Steven Fortin, Lydia Roussel et Nikolas Da Fonseca

004 - Faire sa propre distribution avec les Vignes de Bacchantes et le Domaine le Grand Saint-Charles

003 - Viticulture et vin nature selon La Bauge et Les Pervenches