Background
  • arrow_back Accueil
  • keyboard_arrow_rightOn est Dans le Jus

On est Dans le Jus

← Tous les balados

Pochette de On est Dans le Jus
⚜️ Québec 💼 Affaires

On est Dans le Jus.

par pascal hourriez/Émeric Hommey

Media kit C'est mon balado
256épisodesFlux RSS
Aux deux semainesrythme de publicationFlux RSS
2023en ondes depuisFlux RSS
Il y a 12 joursdernier épisodeFlux RSS

Épisodes

256 au total
  1. Être journaliste gastronomique à l’ère des réseaux sociaux : Éve Dumas

    6 octobre 2026 1 h 08 S4 É25
  2. The Pit Master, Brian Thibodeau

    22 septembre 2026 1 h 13 S4 É24
  3. Montréal: capitale mondiale de l’agriculture urbaine

    8 septembre 2026 32 min S4 É23
  4. Philippe Legendre : « La plus belle des recettes, c’est le sourire »

    25 août 2026 49 min S4 É22
  5. Pivotapp : l’application québécoise qui veut simplifier la gestion des restaurants

    11 août 2026 1 h 08 S4 É21
  6. Oncle Lee fait une cuisine chinoise...montréalaise

    28 juillet 2026 1 h 03 S4 É20
  7. Une nouvelle étoile au Québec, avec Vincent Baronnat

    14 juillet 2026 1 h 01
  8. Chef d'un des plus beaux hôtels du Canada, Alexandre Vachon

    7 juillet 2026 1 h 02 S4 É18
  9. Not just about the Noshgate, Raegan Steinberg

    23 juin 2026 57 min S4 É17
  10. L'héritage d'une vie, la transmission d'un savoir : Patrick Henriroux

    18 juin 2026 49 min S4 É16
  11. Nourrir le Québec au cœur de l'Assemblée nationale, Sébastien Laframboise

    2 juin 2026 1 h 08 S4 É15
  12. Michelin, Les Lauriers, 100'best : ce que nous retenons!

    15 mai 2026 37 min S4 É14
  13. Jean-Luc Boulay met la sauce

    5 mai 2026 1 h 07 S4 É13
  14. The chefs you don’t hear about enough, Janice Tiefenbach

    21 avril 2026 1 h 08 S4 É12
  15. Le 101 restaurant et Charles Gignac passent sous tous les radars

    7 avril 2026 1 h 17 S4 É11
  16. Gastronomie en microbrasserie: le pari d’Isabelle Dupuis

    31 mars 2026 1 h 12 S4 É10
  17. Les Lauriers de la Gastronomie, les finalistes sont révélés

    23 mars 2026 25 min S4 É9
  18. Sœur Angèle et les Meilleurs Apprentis du Québec (Live)

    17 mars 2026 45 min S4 É8
  19. Trained with the best: Miles Pundsack-Poe

    14 mars 2026 1 h 12 S4 É7
  20. Parlons du Village Gourmand

    24 février 2026 17 min S4 É6
  21. Rose Ross : 10 ans de résilience et de leçons de restaurateurs

    17 février 2026 1 h 07 S4 É5
  22. Psychologie et art du service, avec Thierry Pelven

    10 février 2026 1 h 22 S1 É4
  23. Paul Bocuse, Monsieur Paul

    27 janvier 2026 40 min S4 É3
  24. Couteaux forgés à Montréal, Kaizen Knives, Morgan Allemand

    20 janvier 2026 51 min S4 É2
  25. Dyan Solomon (Olive et Gourmando) on Building Restaurants & Partnerships

    13 janvier 2026 1 h 07 S4 É1
  26. Simon Mathis – Le goût juste, l’équilibre et la vie d’un restaurant de quartier

    16 décembre 2025 1 h 09 S3 É56
  27. Terroir & solidarité : la soirée rose du Manoir avec Annerose

    9 décembre 2025 46 min S3 É55
  28. Parlons de Montréal en Lumière 2026

    2 décembre 2025 36 min S3 É54
  29. Si tu veux briller avec Mat Beausoleil

    25 novembre 2025 1 h 02 S3 É53
  30. Champs Libres

    18 novembre 2025 38 min S3 É52

À propos

Le podcast de référence pour les pros de la restauration au Québec. Chefs, restaurateurs, serveurs, entrepreneurs — ici, on parle vrai. Chaque semaine, Émeric (ancien chef) et Pascal (ex-restaurateur) reçoivent celles et ceux qui font vibrer la restauration d’ici. Ensemble, ils abordent tous les sujets : passion, burn-out, harcèlement, consommation, créativité, solidarité. 🎙️ Plus de 140 épisodes, une communauté engagée, et des invités qui n’ont pas froid aux yeux. ➤ Abonne-toi et découvre les coulisses de la restauration québécoise. onestdanslejus.com | Instagram | YouTube

AffairesAffaires › Entrepreneurship
0%

Login to enjoy full advantages

Please login or subscribe to continue.

✖

Go Premium!

Enjoy the full advantage of the premium access.

✖

Stop following

Unfollow Cancel

✖

Cancel subscription

Are you sure you want to cancel your subscription? You will lose your Premium access and stored playlists.

Go back Confirm cancellation

✖